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肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜  

2016-02-09 21:19:35|  分类: 厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜

肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜

清淡口味,适合老人、小孩、不吃辣的人群。

食材:

白菜叶、瘦肉末、玉米粒、豆芽(也可以加胡萝卜香菇虾仁等)、盐、鸡精、酱油、姜末、生粉、白糖

做法:


先把白菜梗去掉,只留下叶子,然后在沸水里面过一遍,使叶子变软备用。

肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜


肉末里面放入盐、鸡精、酱油、姜沫、生粉搅拌均匀再加入玉米粒、豆芽切小段加入、家里有青菜或者葱的可以加一点。


白菜叶子铺平,在上面放上肉末,然后包起来,我用一双筷子,一把勺子就包好了,下面上图,看肉末放在什么位置。

肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜


然后放在盘子里面,大火蒸10-15分钟出锅。

肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜


最后一步,勾芡! 把蒸好白菜卷的盘子里的水倒在锅里面,加入一点醋、盐、白糖浇在白菜卷上面。

肉沫白菜卷,普通的大白菜也可以做出美味的好菜


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